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從“苦菜花”到“致富花” 仙桃西蘭花何以冰火兩重天

發布時間:2019年12月10日 來源:仙桃日報

  隆冬時節,寒風瑟瑟,萬物蕭疏。然而走馬田間地頭,卻是另一番景象:成片的西蘭花,綠油油、望不盡;田埂上,車來人往、南腔北調,匯成了豐收的交響曲。

  今年,我市種了7.3萬畝西蘭花,早熟品種已“流”向市場,平均單產2000斤,每畝純收入2500元至3000元,秋后播種的也已陸續上市,收購訂單雪片般飛來,價格穩中有升,一斤西蘭花由開秤時的一塊七八漲到了三塊一二,而去年的此時,一斤才賣兩三角,大片西蘭花爛在地里,無人問津。

  西蘭花 “劇情大反轉”, 冰火兩重天,緣由何在?

打時間差,讓市場的“探頭”直達生產第一線

  “我的五畝西蘭花早就賣完了,一萬多塊錢已裝進腰包。”11月3日,記者碰到了正在幫鄰居采摘西蘭花的陳場鎮仁和場村一組農民胡振華。“去年活見鬼,今年咸魚翻了身,婆婆子還想到云南過年逛花市。我跟她說,再好的玫瑰花也比不過我們的西蘭花。”

  胡振華一個哈哈打過河,指著站在一邊的魯修雄說:“沒有老魯他們摸信息、作后盾,我們哪有這收成?”

  魯修雄是陳場鎮金嶺村支書、姚魯湖蔬菜專業合作社理事長。

  在他看來,去年西蘭花成“苦菜花”,關鍵是老天爺不作美。前期干旱育苗難,中后期又一直“高燒不退”,導致西蘭花瘋長,提前上市,更要命的,是兄弟省市遭洪災,稻田改種西蘭花,產能嚴重過剩,“不利因素疊加到了一起。”

  魯修雄種了十年西蘭花,從一兩畝地種到了幾百畝。“西蘭花是個成熟的產業,結果不能假設,但邏輯可以推理。”今年春節期間,魯修雄挨家挨戶做工作,還一次次端起酒杯:“虧回把不要緊,大家不要怕,兔子還在舊窩里。”年初,合作社核定種植面積3000畝,與去年持平,他自己比去年多種50畝,總面積超過230畝。

  “說歸說,做歸做。”魯修雄明白,市場有規律,順則昌,逆則損,要想成功逆襲,必須打時間差,讓西蘭花錯峰上市。為此,他東奔西跑,又是與浙江、山東、福建、河北等蔬菜協會聯系,又是考察南方和東北市場,弄清了西蘭花的上市檔期,排定了西蘭花的播種時間表,讓市場的“探頭”直達生產第一線。

  與老魯一樣,九合垸、沔城、鄭場、毛嘴等地蔬菜專業合作社也在分析市場行情,遵循市場法則——“逢俏不趕,逢滯不丟”。

  和往年相比,今年,我市早秋西蘭花播種時間比往年提前了半個月左右,“我們的西蘭花賣到上海、江蘇、福建、廣東等地,外地還有花無果,沒結‘球’”。

政府給力,打造種植基地“升級版”

  “今年要是繼續種西蘭花,不知能賺多少錢!”這幾天,陳場鎮仁合場村的張家祥“腸子都悔青”。

  去年,他和幾個朋友合伙種了700多畝西蘭花,結果虧了百把萬。今年,他本想再博弈,朋友約他搞水產,養起了南美白對蝦。

  “我眼睜睜與財神爺擦肩而過。”做了幾十年買賣的張家祥說,看那陣勢,今年種西蘭花,怎么都有“戲”。

  去冬今春,市里組織專班到山東壽光等地學習考察、尋策問道,推動蔬菜產業高質量發展,開啟了“定位”變“地位”的新征程。市里拿出3.4億多元,建設21萬多畝高產農田,包括陳場、通海口、九合垸在內的一批萬畝西蘭花生產基地受益。溝渠四通八達,旱澇保收。沙田還鋪了水管,噴灌、滴灌一應俱全,西蘭花有雨不怕澇,逢旱不喊“渴”。市農業農村局還頭一回在部分鄉鎮試點示范,像插水稻一樣插西蘭花苗,一臺機器一天插25畝,是人工的25倍。

  用張家祥的話說,“這么好的生產條件,再加上市場行情又好,不賺錢才怪。”

  其實,在專家們看來,今年的氣候比去年好不到哪里去。愛記天氣預報的市農業農村局總農藝師柳德明說,今年的干旱天氣跟去年差不多。如果水利設施和管理技術跟不上,哪有這好的收成?

企業深加工,產品飄洋過海

  從著急焦慮到踏實安心,武思平爺倆的2019年,由陰轉了晴。

  武思平是湖北盛利食品有限公司董事長。一個多月來,他和兒子武江華忙得腳不沾地,每天收購西蘭花15萬斤左右。

  在武江華看來,做生意就怕大起大落。去年西蘭花價格一路走低,跌到“谷底”,生意不好做。今年初,心里也沒數。“現在好了,農戶開心,我們也賺錢” 。

  從11月上旬開始,盛利在九合垸、沔城設了兩個收購點,敞開收購西蘭花,每天向北京、西安、杭州、廣州等地發售5萬多斤新鮮西蘭花。

  作為“國字號”的農業產業化龍頭企業,盛利最拿手的遠不止現買現賣。公司有2萬多平方米無菌車間、2萬多立方米冷庫,主攻冷凍水產品、速凍保鮮果蔬、鹽漬菜等門類,產品出口美國、歐盟、俄羅斯和“一帶一路”。這些天,盛利深加工生產線連軸轉,國內訂單做不完,海量西蘭花源源不斷走出國門、走向世界。

  “老外就愛吃我們的西蘭花”。武江華說:“這是一個難得的商機,我們與農戶‘綁’在一起,唱響了同一首歌 。”

  跟武江華一樣,江漢農產品大市場、湖北簡優等一批農字號企業和近萬名農村經紀人都奮戰在流通流域,向武漢、山東、福建等地提供貨源,促進西蘭花多渠道銷售和深加工,讓西蘭花夯實“穩” 的基礎,累積“進”的因素。

  眼下,仙桃早熟西蘭花銷售已接近尾聲,大把大把鈔票已存入銀行,國慶節后播種的越冬西蘭花將在春節前后上市,市場“錢景”可觀。

  今年,仙桃將產7.5萬噸西蘭花。西蘭花,仙桃人的“致富花”。(記者 陳國力)

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